Исследование биологического действия экзогенного глутатиона на прорастание семян пшеницы методом электронной абсорбционной спектрофотометрии

  • Л. А. Смурова Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр химической физики им. Н.Н. Семенова Российской академии наук, Россия, Москва
  • В. В. Ведутенко Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр химической физики им. Н.Н. Семенова Российской академии наук, Россия, Москва https://orcid.org/0009-0004-9237-7020
  • Д. А. Круговов Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр химической физики им. Н.Н. Семенова Российской академии наук, Россия, Москва https://orcid.org/0000-0002-9328-4668
Ключевые слова: экзогенный глутатион, электронная абсорбционная спектроскопия, семена пшеницы, рост-стимулирующий эффект.

Аннотация

Изучена биологическая активность экзогенного глутатиона. Показано рост-стимулирующее действие данного препарата на начальные стадии прорастания семян пшеницы. Использовался метод электронной абсорбционной спектроскопии для мониторинга выхода продуктов жизнедеятельности семян (метаболитов) в среду культивирования (дистиллированная вода) на начальной стадии замачивания. Определены спектральные характеристики образующихся метаболитов. Фиксировалась скорость накопления метаболитов в контроле и опытах с различными концентрациями глутатиона. Показан доза-зависимый эффект рост-стимулирующего действия соединения на скорость накопления метаболитов.

Литература

Cairns, N. G., Pasternak, M., Wachter, A., Cobbett, C. S., & Meyer, A. J. (2006). Maturation of Arabidopsis seeds is dependent on glutathione biosynthesis within the embryo. Plant physiology, 141(2), 446–455. https://doi.org/10.1104/pp.106.077982.

Szalai, G., Kellős, T., Galiba, G., & Kocsy, G. (2009). Glutathione as an antioxidant and regulatory molecule in plants under abiotic stress conditions. Journal of Plant Growth Regulation, 28(1), 66–80.

Sies, H. (2017). Hydrogen peroxide as a central redox signaling molecule in physiological oxidative stress: Oxidative eustress. Redox biology, 11, 613–619. https://doi.org/10.1016/j.redox.2016.12.035.

Winterbourn C.C., Hampton M.B. (2008). Thiol chemistry and specificity in redox signaling. Free Radical Biol Med. 45, 549. https://doi.org/10.1016/j.freeradbiomed.2008.05.004.

Kasaikina, O. T., Zinatullina, K. M., Kancheva, V. D., Slavova-Kasakova, A. K., & Loshadkin, D. V. (2022). Effect of Lipophilic and Hydrophilic Thiols on the Lipid Oxidation. In Lipid Oxidation in Food and Biological Systems: A Physical Chemistry Perspective (pp. 185–200). Cham: Springer International Publishing.

Shekhter A.B., Rudenko T.G., Serezhenkov V.A., Vanin A.F. (2007). Dinitrosyl-iron complexes with cysteine or glutathione accelerate skin wound healing in animals. Biophysics. 52(3), 539–547.

Martirosyan L.YU., Rubtsova N.A., Smurova L.A., Martirosyan YU.TS., Zinatullina K.M., Lobanov A.V., Kasaikina O.T. (2022). The effect of exogenous glutathione on the regenerative potential of callus tissues of taraxacum kok-saghyz l.e. rodin. Khimicheskaya Bezopasnost’ = Chemical Safety Science, 6(1), 198–207. https://doi.org/10.25514/CHS.2022.1.21014

Aksenov S. I., Golovina E. A. (1996). Penetration and distribution of water in wheat seeds during imbibition. Plant Physiology 33(1), 150–158.

Опубликован
2026-06-17
Как цитировать
Смурова, Л. А., Ведутенко, В. В., & Круговов, Д. А. (2026). Исследование биологического действия экзогенного глутатиона на прорастание семян пшеницы методом электронной абсорбционной спектрофотометрии. Химическая безопасность, 10(1), CHS26107. https://doi.org/10.25514/CHS.2026.1.26107
Раздел
Химическая безопасность пищевой продукции